ビタミン・ミネラルの摂取方法

ビタミンやミネラルだけに限らず、人間に必要な栄養素を摂取するときには、できるだけ食事からとるよう、それもバランスがいい食事を心がけることがとても重要なことだと思います。

ただし、近年では野菜や果物などにもともと含まれていた栄養素自体が昔より減ってきているために、全てを食事から摂取するということが難しいと言わざるを得ないと思います。

そこでとても役立つのがサプリメントだと思います。
食事プラスの補助的な役割としてビタミンやミネラルを上手に摂取するようにすることが大切なのではないでしょうか。

なんとなくビタミンやミネラルって身体に必要なものですから、いっぱい摂取しなきゃと思いがちになりますが、摂取しすぎることで過剰症という症状を引き起こしてしまう場合もありますので注意する必要があります。

さて、ビタミンとはどういう定義付けのものなのでしょうか。
ビタミンとは微量とはいえ体内の代謝に関係するので必要なものなのですが、自分で作り出すことができない化合物の事を言いますが、サプリメントや食事など外から摂取する必要があります。

次にミネラルの定義付けは、いまだに解明しきれないほど未知なる物質なのですが、身体機能を維持するためには無くてはならない物質です。

また、体内にある酸素・炭素・窒素・水素をミネラルと総称して呼んでいて、体内にはビタミン同様少量しか存在していません。また、体内では生成できない物質のためこれもビタミンと同様、外からの摂取を必要とします。

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